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Esta guía para la colocación de contenedores de aceite de cocina usado (UCO) está dirigida a cualquier restaurante, camioneta de comida o negocio del sector de servicios alimentarios que desee almacenar y gestionar el aceite de cocina usado de manera segura,
En todas las cocinas de restaurantes con mucho movimiento, el aceite de freidora trabaja duro, pero ¿qué ocurre cuando ya no se puede utilizar? Reciclar la grasa es un proceso que requiere
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